Gänse-Karte
| Feldsalat mit gerösteten Vollwertkernen in hausgemachtem Himbeerdressing |
€ 7,50 | |
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Hausgemachte Sülze von der Gans mit Remouladensoße an Feldsalatbouquet und kleinen Rösti als Vorspeise als Hauptgang |
€ 11,00 € 13,00 |
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Winterlicher Salat "St. Martin" mit gebratener Gänseleber und Apfel in Calvados, dazu Baguette |
€ 15,00 |
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1/4 knusprig gebratene Weihnachtsgans mit Maronen, Apfel, Kartoffelklößen und frischem Apfelrotkraut Apfelmus-Preiselbeeren € 1,50 Preiselbeeren € 1,00 |
€ 23,50 |
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Unsere Rotweinempfehlungen
Rhodter Ordengut St. Laurent QbA Rotwein trocken 0,2l Weingut Krieger, Rhodt, Pfalz 0,75l |
€ 5,20 € 18,50 |
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Umstädter Stachelberg Merlot trocken 0,2l Vinum-Autmundis, Gross-Umstadt 0,75l |
€ 5,80 € 20,00 |
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