Gänse-Karte

Feldsalat mit gerösteten Vollwertkernen
in hausgemachtem Himbeerdressing  

€  6,50

Hausgemachte Sülze von der Gans mit Remouladensoße

Feldsalatbouquet und kleinen Rösti   leider aus

€ 13,00

Die kleinen Teile von der Gans (Flügel, Hals, Magen, Herz)

in feiner Kräutersoße mit Kartoffeln und Salat   leider aus

€ 14,00

1/4 knusprig gebratene Gans

mit Maronen, Apfel, Kartoffelklößen

und frischem Apfelrotkraut

€ 24,00

Unsere Rotweinempfehlungen

Rhodter Ordengut

St. Laurent QbA Rotwein trocken                                                                  

Weingut Krieger, Rhodt, Pfalz                                                                        0,75l

€ 18,50

Umstädter Stachelberg Merlot trocken                                                           

Vinum-Autmundis, Gross-Umstadt                                                                  0,75l

€ 20,00