Gänse-Karte

Feldsalat mit gerösteten Vollwertkernen
in hausgemachtem Himbeerdressing  

€  6,50

Hausgemachte Sülze von der Gans mit Remouladensoße

Feldsalatbouquet und kleinen Rösti

€ 13,50

Die kleinen Teile von der Gans (Flügel, Hals, Magen, Herz)

in feiner Kräutersoße mit Kartoffeln und Salat

€ 16,00

Herbstlicher Salat "St. Martin" mit gebratener Gänseleber

und Apfel in Calvados, dazu Baguette

1/4 knusprig gebratene Gans

mit Maronen, Apfel, Kartoffelklößen

und frischem Apfelrotkraut

€ 30,00

Unsere Rotweinempfehlungen

Rhodter Ordengut

St. Laurent QbA Rotwein trocken                                                                  

Weingut Krieger, Rhodt, Pfalz                                                                        0,75l

€ 20,00

Umstädter Stachelberg Merlot trocken                                                           

Vinum-Autmundis, Gross-Umstadt                                                                  0,75l

Liebe Gäste,

kurz vor dem "Gänsestart" haben wir Post von unserem Energielieferanten erhalten. Auf Grund dessen, sind wir leider gezwungen,

den Preis für eine Portion Gans auf € 30,00 zu erhöhen.

Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch!

€ 21,50