Gänse-Karte
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Feldsalat mit gerösteten Vollwertkernen |
€ 6,50 |
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Hausgemachte Sülze von der Gans mit Remouladensoße Feldsalatbouquet und kleinen Rösti
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€ 13,50 |
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Die kleinen Teile von der Gans (Flügel, Hals, Magen, Herz) in feiner Kräutersoße mit Kartoffeln und Salat (leider aus) |
€ 16,00
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Herbstlicher Salat "St. Martin" mit gebratener Gänseleber und Apfel in Calvados, dazu Baguette |
€ 16,00 | |
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1/4 knusprig gebratene Ggans mit Maronen, Apfel, Kartoffelklößen und frischem Apfelrotkraut |
€ 30,00 |
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Unsere Rotweinempfehlungen
Rhodter Ordengut St. Laurent QbA Rotwein trocken Weingut Krieger, Rhodt, Pfalz 0,75l |
€ 20,00 |
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Umstädter Stachelberg Merlot trocken Vinum-Autmundis, Gross-Umstadt 0,75l
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€ 21,50
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