Spargelzeit - Genießerzeit

 

Spargelcrèmesuppe €  5,00

Duo von hausgemachter Spargelsülze und -mousse an Kräutersoße

mit Salatbouquet und Baguette

als Vorspeise                                                   

 

€ 10,50

€  9,00

Kleiner lauwarmer Spargelsalat mit Balsmicoessig

Frühlingszwiebeln und Baguette

 

€  8,00

 

Portion Stangenspargel "Vinaigrette" mit Ei, Zwiebeln

Schnittlauch, Essig-Öl, Baguette

 

€ 16,00

Lauwarmer Spargelsalat mit Garnelen in Knoblauch-Kräuterbutter

mit Baguette

 

€ 16,00

Schweineschnitzel

mit Salzkartoffeln und frischem Spargelgemüse

€ 18,00

Portion frischer Bergsträsser Stangenspargel

vom Hartenauer Hof

mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter (Sc. Hollandaise auf Anfrage)

€ 16,00

 

dazu können Sie wählen:

 

Schweineschnitzel

Kalbschnitzel

Portion Rosmarinschinken (gekocht)

Portion Schwarzwälder Schinken in Tannenreisig geräuchert

Portion gemischter Schinken

Filetsteak vom Rind

 

 

€  7,00

€  8,00

€  6,00

€  6,00

€  6,00

€ 11,00

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